La culture du cacao n’est pas une tâche facile, c’est pourquoi nous coopérons avec les planteurs pour les aider à améliorer leurs exploitations. 90 % des fèves de cacao mondiales sont récoltées dans des petites exploitations familiales de moins de deux hectares de terre avec une moyenne de 600-800 kg de récolte par an. La majorité de ce cacao vient d’Afrique occidentale.
Faible productivité, faibles revenus et développement limité des communautés créent un cercle vicieux qui doit être interrompu pour rendre durable la culture du cacao.
Le cacao est une plante délicate. Elle requiert beaucoup de pluie et des températures élevées, ainsi que des arbres tropicaux pour l’ombrager et la protéger du vent. Parce que les plantations de cacao sont sensibles à ce type de climat, elles ne peuvent prospérer que dans une zone située entre 20 degrés au nord et au sud de l’équateur.
Étant l’un des plus grands fabricants mondiaux de chocolat, nous devons protéger ces conditions originelles. Nous le faisons avec Cocoa Life qui opère dans la plupart des pays cacaoyers d’Afrique, d’Asie et en Amérique. Nous nous engageons à faire la différence dans ces communautés.
Le saviez-vous ?
- Cinq à six millions de planteurs cultivent du cacao le long de la ceinture équatoriale.